Cendawan kering atau Chinese mushroom senang didapati dan boleh dimasak dengan mudah
Ibu-ibu boleh rendam cendawan kering ini dan kukuskan. Kalau nak sejuk bekukan untuk kegunaan kemudian boleh juga.
Bahan-bahan
75g cendawan kering
3 hirisan halia
Penambah perisa:
3 sudu kicap cair
1/2 sudu gula
1 sudu makan minyak
Cara masak:
Perapkan cendawan yang direndam dengan penambah perisa
Kukuskan bersama halia atau rendidihkan bersama sup/ stok selama 15 minit
Tips Pemakanan
Cendawan merupakan sumber vitamin D yang bagus, melawaskan sebab tinggi serat dan amat bagus untuk meningkatkan sistem imun badan